recette du porc au caramel

n'ayant pas trouvé de coin cuisine je mets ici cette recette
Porc au caramel

Ingrédients pour 4 personnes :

· 600 grammes de filet de porc
· 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
· 4 cuillers à soupe de sucre en poudre
· 3 cuillers à soupe de vinaigre balsamique
(ou aromatisé aux épices)
· 50 grammes de cacahuètes grillées (non
salées si possible)

Préparation

· couper la viande de porc en petits dés
· faire chauffer une poêle avec l’huile
d’olive puis saupoudrer de sucre
· laisser caraméliser en remuant la poêle
pour que la cuisson soit uniforme
· quand le caramel a une belle couleur
ambrée, sortir la poêle du feu et ajouter le
vinaigre. Mélanger avec une cuiller en bois et
remettre sur le feu.
· Ajouter les morceaux de viande et laisser
cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement
· Verser les cacahuètes, mélanger et servir
aussitôt.

On peut accompagner ce plat de riz nature, parfumé
(riz Thaï ou Basmati) ou bien encore de riz

trop long a faire!! surtout sil faut éplucher les cacahouete


gros gros kiss ma bertonne
loicia

coucou Ode!!!
La rubrique pour mettre les recettes est dans us et coutumes!!
Ceci dit je m empresse de noter ta recette, j 'adore le sucrée salée en cuisine !!
en faite !! j'aime tout surtout lorsque c est cuisiné avec amour!!!

gros bisous ma bretonne preferée!!! zoé

excusez moi j'avais cherché où on pouvait mettre les recettes mais je n'avais pas trouvé je saurai maintenant