Petites gourmandises à croquer !!
Les petits sablés!!
alors il faut :
300g de farine
160g de beuure tres mou
60g de sucre cristallisé
1cuil à café bombée de sucre vanillé
4 jaunes d oeufs
du sucre glace
- Dans un saladier, melangez tous les ingredients d une main ( sauf le sucre glace), aussi brievement que possible pour former une boule homogéne.
Entourer la de film plastique ,placez la 30min au frigo.
-Prechauffez le four à 180° th 4. Sur un plan fariné, étalez la pate au rouleau ( elle est tres friable) sur 5mm d épaisseur. Avec des emporte-pieces ( etoile sapin coeur rond etc!!découpez des gateaux et posez les sur une plaque anti-adhésive.
-Poudrez-les d un fin voile de sucre glace. Enfournez 10mn : ils doivent blondir un peu, rester souples sous le doigt. Ils durcissent en refroidissant.
voila !! de quoi occuper les enfants en attendant Noel !! facile à faire !!
bon appetit
Merci Zoé pour toutes ces recettes de provence 
aquarelle 
