coucou !!! profitons du froid pour allumer notre four!!!
Gateau Sympa !!!
4 pots de yaourt nature
75 g de cacao amer
200g de sucre en poudre
4 oeufs
75 g de Maizena
1 orange ( non traitée)
1 c à soupe de rhum
1 noix de beurre
sucre glace
1 pincée de sel
Egouttez les 4 yaourts et deposez les dans une jatte , Ajoutez le cacao
et fouettez quelques instants.
Ajouter alors le sucre et battez vigoureusement jusqu'a obtenirune creme légere. Ajoutez un à un les jaunes d oeufs , toujours en fouettant.
Saupoudrez de Maizena et melangez.
Lavez l'orange, essuyez la et rapez son zeste sur la preparation.
Parfumez avec le rhum et melangez.
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel et melangez delicatement à la preparation (comme pour une mousse au chocolat ).
Beurrez un moule à manqué et vresez y la pate.
Faites cuire dans le four préchauffé à 225° pendant 35 mn.
Laissez refroidir avant de demouler puis ajouter le sucre glace.
voila !!!
bisous !!!
