pour la pates 200g de farine.2oeufs.2c a soupe d huile.une pincee de sel 1c a soupe de sucre .2dcl de biere.....6 belles pommes .100gr de sucre 5cl de schnaps ( eviter le schnaps, pour les enfants )
mettre la farine dans une bassine ajoutez le sel les jaunes d oeufsl huile et le sucre , melanger en ajoutant la biere (pate omogene) laisser reposez une 1/2 heure . pendant ce temps pelle les pommes et couper les environ1/2 cm .saupoudrez les de sucre ( cela les rends plus moelleux)arroser de schnaps ..battre le blanc d oeuf en neige et delicatement le melanger a la pate.tremper les rondelles de pommes dans la pate ? et les mettre dans la friture ( les retouners ) sorter les laisser egoutter dans une assiette creuse melanger 100 gr de sucre avec unec a soupe de canelle et voila ce que cela donne bon app
