Bonjour!!!
Voici une petite recette, facile à faire:
Biscuits secs aromatisés au pastis .
Il faut :
-500gr de farine
-200gr de sucre
-1 sachet de levure chimique
-75g de beurre
-2 oeufs
- et 5 bouchons de pastis
Melanger la farine avec la levure ( je trouve que c 'est plus facile à melanger au depart)
Ajouter le beurre legerement mou couper en petit morceau, bien melanger
Ajouter le sucre, les 2oeufs bien petrir, puis ajouter le pastis .
la pate doit etre souple. Ensuite faire des petits boudins fins ,decouper.
mettre au four th7 bien surveiller car ça cuit tres vite .
Les biscuits doivent etre croquant à l exterieur et tendre à l interieur
Biensur il faut aimer le gout de l 'anis , mais vous pouvez faire la meme chose avec des zestes d'orange ou de citrons
(hum !!! c est bon pour le gouter !!! avec un bon café ou un thé)
bisous !!!
zoé
