temps à escargot

Ben voila, il pleu, il a plus toute la nuit et ce matin encore
de la pluie

bonne journée à tous

pas de chance , leonard... mais je suis egoiste mieux de la pluie chez toi que chez nous atta jet'envoie un esgargot ...

Bonjour

Ici aussi , à l heure ou je vous ecris , il pleut et l'orage gronde.

Leonard !!! tu vois on est solidaire , on partage la pluie

hihihihih Edith!!! renvoie nous le soleil !!! plutot qu un escargot mdrrrrrr

bisous !!!
zoé

e_dith ton escargot ne me semble pas comestible, celà ne vaut pas un petit gris ou un bourgogne c'est ce que l'on attendait d'une talentueuse cuisinière comme toi !!!
On attend ta recette !!!

merci e-dith, les escargot je les aime avec du beurre du persil ect.......

Juste pour les gourmets :

Recette des escargots à la Bordelaise :

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100 escargots
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200 g de chair à saucisses
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3 échalotes
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2 gousses d'ail
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2 tranches de jambon de Bayonne
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1/4 litre de vin rouge Pessac Léognan
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1/4 litre de vin blanc
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5 cl d'Armagnac
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1 bouquet garni
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2 cubes de bouillon
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persil
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2 petits piments d'espelette
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4 belles tomates pelées coupées en morceaux

La recette :

1. Faire revenir ail et échalotes, les laisser légèrement blondir. Ajouter la chair à saucisses et les 2 tranches de jambon de Bayonne coupés en dés et le persil coupé. Hors du feu, ajoutez un peu de farine pour épaissir. Ajouter la tomate fraîche. Laisser cuire 15 minutes.

2. Faire un bouillon avec 2 cubes de bouillon tout prêt. Ajouter le vin blanc, le vin rouge, l'armagnac, le bouquet garni, la sauce tomate, les piments. Laisser cuire 15 minutes.

3. Ajouter les escargots que vous aurez mis préablement dans des coquilles. Laisser réduire à feu doux pendant 10 mn.


Bon appétit

hello! tu me donne faim