confiture d'arbouse

Certains vont me dire Kesako :

tout sur l'arbousier

Bon maintenant que tout le monde connait voici ma recette :

Pour 1 Kg de fruits
800 g de sucre
le jus d'un citron .

Mélanger le tout et faire cuire à feu doux en écumant.
Cuire au perlé , comme dab sur l'assiette .

Les arbouses on des petits pépins , si cela dérange essayer de passer la confiture à la moulinette avec une grille fine ou au chinois, comme pour les mures par ex.

Puis mettre en pot selon votre habitude.

Nota : ne cueillir que les fruits , bien rouges, souples sous les doigts .

Bonnes confitures et régalez vous !!!

hello charleston, pff , t'ai courageux tooaaa! ...tu fais encore des confitures?? quand ils y en a d'exelente sur le marcher??..moi pour ma part j'aime pas la confiture ,...dis... c'est quoi tes arbouse?(mini arbre en gelée)
exuse je

Hello e_dith, je pense effectivement que tu auras du mal à ceuillir des arbouses en Alsace , c'est un arbuste qui pousse en corse, sur le litoral méditéranéen et Atlantique .
Il lui faut un peu de chaleur Lol
Pour plus d'infos suit le lien que j'ai mis vers Wikipédia !
La confiture que l'on fait est toujours plus savoureuse que celle que l'on achète .

ouaaaa charleston avec ta confiture tu fais remonter à la surface des souvenirs de vacances de noël !!!!! la 1ere chose que je faisais en Italie chez mes parents mdrrrr je prenais d'assaut l'arbousier à l'entrée de la propriété!!
j'adorais avoir cet arrière gout de fraise hummmmm!!! délicieux surtout directement sur l'arbre !!!!


rien que pour ça!!!!



sil_

En bonne méditerranéenne, je me doutais que Sil_ connaissait l'arbousier.
Que l'on trouve aussi sur la cote Atlantique et cette année ils ont été particulièrement productifs mais cela commence a se terminer !!!

hi hi hi !!!! bah viii heinnn !!!!



sil_

coucou!!!

J'ai jamais gouté cette confiture, je ne pense pas en trouver en grande surface mais il faut que je goute à ça !!!! Chouette!!! je vais partir en quête de confiture d'arbousier

zoe

Hello Zoé on en trouve sur le net , bonne chance !!!