hummm servez vous

et sans modération






fee_line

coucou Sil!!!!

hummmm!!! j adore ça !!! met la recette sur le forum stp!!!! ça m'a l' air succulent !!!pffffff poukoi je suis gourmande!!!!

gros bisous !!!
zoé

Merveilles


500grs de farine
1gr de sel
10grs de levure de boulanger
6oeufs entiers
70grs de sucre
250grs de beurre ramolli(oui je sais c'est énorme mais c'est une recette de professionnel)
parfum: vanille ou autres
******
1litre d'huile de friture(pour la cuisson)
******

Verser la farine avec tous les ingrédients et la levure( diluée dans un fond d'eau tiède) d'abord avec une spatule en bois ensuite avec les mains farinées dans un grand saladier, ajouter la farine au fur et à mesure du besoin pendant la formation de la pâte.
Laisser reposer dans un endroit frais toute une nuit.
Le lendemain repétrir la pâte, refermer le saladier et laisser reposer cette fois à température ambiante pendant 2hres.
Partager la pâte en 4 et en prendre une première partie (laisser le reste en attente bien couvert) l'étendre sur un plan de travail et bien l'étaler et avec un coupe-pâte ondulé faire des losanges, faire une fente au milieu de chaque losange et retourner un bout du losange dans la fente (c'est plus joli pour la présentation)recommencer cette opération jusqu'a plus de pâte.
Ne jamais oublier de fariner le rouleau à pâtisserie et le plan de travail pendant la réalisation des merveilles.
Faites chauffer un bain d'huile de friture, munissez vous d'une spatule égouttoir
et laissez dorer les merveilles à votre goût

Prendre une corbeille et disposer les merveilles au fur et à mesure de la cuisson,
les pulvériser de sucre glace.

PS. les merveilles se gardent 1 semaine dans une boite en fer.


voilààà pour toua ma zoe tte








fee_line

mdr!!! mais c'est les bugnes !!!! je cherche toujours comment je vais les nouer .. pour l'instant j'ai fait la pate
je verrai sur le tas ...

bon grisette alors je t'explique:

quand tu coupes tes bugnes en même temps avec ton appareil tu fais une coupe au milieu
de ta bugne

ensuite tu prends un coté de ta bugne et tu passes le coté dans la fente et délicatement tu tires
pour qu'elle ressorte en faisant une belle boucle


j'espère que tu m'as comprise!!!!


fee_line

vi vi merci Sil .... a y est j'ai fait .... les enfants ont dit ke c'était comme la bas ... sauf la forme !!!mdr
ceux kils ont mangés en savoie étaient juste fendus au milieu ... c'était bien la peine ke je me casse la tete !!mdr
j'ai trouvé ke ça manquait de parfum ... la prochaine fois je mettrai vanille et fleur d'oranger

oui vanille mais je n'aime pas la fleur d'oranger donc je mets la valeur de 2 bouchons dans ma pâte de sanbucca (c'est comme la marie brizar mais en plus fort hi hi hi) c'est italien tu t'es doutes j'adore ce ptit coté anisé







fee_line

c'est délicieux on a envie de venir les manger et la photo est magnifique bises d'albi mf

coucou!!!!

Bienvenue au club des gourmandes et gourmands!!! voilà !!! simplement en regardant la photo j ai du prendre 3 kg

belle journée gourmande à tous

zoé

Merci pour la recette elle est extraaaaaa