hello,
- Recette pour faire une bonne sauce tomate.
- 2 grosses boites de tomates pelées + 1 petite
- 400 gr de hachis de boeuf
- Epices pour pates
- Laurier
- thym
- Persil
- basilic
- 1 petite boite de champignons
- sucre ( pour l'acidité)
- 2 cuilléres à soupe d'huile
- 1 cuillére à soupe d'huile d'olive
- 2 pions d'ail
- 3 verres d'eau
- Faire chauffer l'huile et l'huile d'olive, faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. La remuer avec une fourchette, la salée. Pour ne pas qu'il y ait de gros morceaux passer les tomates au passe-vite et les mettre dans la cocotte. Ajouter le sucre, les champignons, l'ail, les épices, les herbes, l'eau. Mettre à feu doux , remuer de temps en temps, laisser environ 2 heures ou jusqu'à ce que ce soit bien réduit. Voila voila
